第55章 水煮肉片（第2/2页）

再次炒辣底，热油薄薄的一层，脆生生的豆芽一下锅便发出刺耳的刺啦声，但听着极有食欲。大火爆炒几秒，适当调味只要把豆芽炒至断生了即可把豆芽捞出垫在碗底，作为水煮肉片的铺垫菜。

蒜末姜末和野红椒末一齐下锅，辣味扑面而来，简直熏人眼睛。渝汐眼睛微眯，把料头爆香，擓一勺豆瓣酱，锅底炒得红灿灿的，浇入一碗清水，大火烧热汤汁。

烧开下入一点白糖提鲜，水淀粉勾芡收汁，最后才下肉片。这哪是“水煮”肉片，这简直就是把肉片下入了滚烫热辣的麻辣海中畅游！

这汁水已经温度很高了，渝汐将火候转小一档。薄薄的肉片一下入锅里便自动变了色，在汤汁里自由地翻身，爽辣的汤汁穿梭进每一个缝隙。一旦烫熟即可捞出，整个过程还不到十秒。

鲜亮油红的肉片铺在豆芽菜之上，渝汐舀起热锅里剩的底料汤汁往肉片上一泼。这已经极度诱人了，观众们嚎叫着菜名骗人！然后围在一旁像一群嗷嗷待哺的雏鸟，眼巴巴地盯着这一碗诱人的水煮肉片。

可渝汐还没完，他把之前切好的干脆的刀口辣椒均匀往肉片上一铺，再撒一层红彤彤的辣椒面，撒少许点缀的嫩绿小葱花，滚油浇顶——“滋啦！”

晶莹红辣的水煮肉片就这样做好了。得到渝汐的首肯，观众们火急火燎地夹起一筷子肉塞进嘴里。

烫是真烫，可谁能停得住嘴呢？因为香也是真香！

肉片嫩滑得不可思议，勾了芡鲜麻汤汁极度下饭。肉片放进嘴里嚼，还能喷出一点辣辣的油汁，在颅腔里发出咯吱声，嫩得发颤。

肉片往底下一捞，折起来一夹，薄嫩的肉片里掺着几根豆芽菜和刀口辣椒。放入嘴里，嫩是肉、爽是菜、脆是辣得叫人喷火的刀口辣椒！

【讨厌早起：呜呜呜我发出愚昧的声音，水煮肉片清淡？我可真是个憨仔。太好吃了呜呜呜呜】

【网课真多啊啊啊：我永远喜欢辣菜！我永远喜欢汐汐呜呜呜】

【火焰山公主：少将，拔刀吧！】

渝小厨神骄傲地挺起胸，笑盈盈地从台底下端起一只盛了水的大盆，里面的生物正翘着脚不停地划水。渝汐指指那只活泼的鱿鱼，说道：“接下来，就要处理它啦。”

弹幕一片“？？！！”鱿鱼？！

正当此时，门锁滴的响了一声，戎渡踏着浓郁的香气走进了家门。和他儿子如出一辙的金眸往厨房望了一眼，果然看到了在忙碌的渝汐。

冲母子俩打过招呼，戎老将军空了一天的肚子终于被这诱人的香气勾出了馋虫，他看了看像恶龙一样守在一旁的儿子，往冰箱走去，想在饭好前先垫垫肚子。

他一边走一边说：“汐汐今天在军部出名了，说是做了个很新颖的蛋糕。叫榴莲千层好像，汐汐他有留……”

声音骤然卡住，冰箱门打开——里面只有一扎青菜。

很凑巧的，厨房里的快乐小厨神似乎在回答观众的提问，声音轻快地传出来，“千层蛋糕？今天做出来的分完了啦，下次再做好抽奖送给你们，不要着急。”

戎渡：“……”

母子俩：“……”