第377章 《舌尖上的中国》第一集（第2/2页）

松茸的做法更是简单，村民简单的酥油煎烤，高清摄像机下，松茸片在热力的作用下，卷曲，舒缓，焦黄，热气蒸腾，再配上杨安低沉，充满磁性的讲解声音，观众们全都忍不住咽口水，仿佛自己也闻到了矿物质发出来的烟香味道，更有甚者忍不住空嚼嘴巴，口水横流。

郭星阳从来没有见过这种模式的纪录片，他忍不住哼道：“纪录片不都是历史和人文吗？连吃的都可以拍？哪有这样的啊……”

旁边发出轻笑声，有人轻轻向他侧目。

说这话的，绝对不是纪录片专业人士，在国外电视台里，各种类型纪录片都有，但在国内，美食纪录片确实是头一份。

NHK和BBC的同行们最先发现了这部片子的特殊性，从专业角度来评判，这部片子绝对不是专业纪录片团队制作的，他们仿佛对户外跟拍之类的特别熟练，比如跟随卓玛探寻松茸的镜头，不管是采摘的喜悦，还是见到菌种不够大的失落情绪，整个画面都是相当美丽的。

再加上对美食镜头的拍摄，对节奏的把握，整部片子似乎又有点倾向于有层层架构的故事电影，就说前两个食材，松茸被发现，为什么被发现，它有多么受欢迎，村民们为了它而疯狂，大丰收，赚了足够多的钱，生活变得更好，有时候还会自己犒劳自己，享受快乐，最后再是毫无痕迹的过渡。

“松茸是大自然的馈赠，摘采后，卓玛立刻用松针将坑埋好，这样不会破坏菌丝，她严格遵循着山里的规矩，想要延续自然的馈赠。在中国的传统食谱中，还有另外一种来自山林的极品美味，或许它的身价不如松茸，但它的受欢迎程度，绝对可以相当靠前。”