第29章(第3/3页)

“这是又做什么了?”

小厮道:“是做了两种面条,小的看着挺新奇的,您尝尝?”

文老太爷进了屋让他把吃食摆开来,一碗拉面清清爽爽,清澈的汤底,配上纤细的面条,碧绿的葱花,让人看着十分有食欲。另一碗油泼面,红彤彤的面汤,浸透了辣油的宽面和黄瓜丝,让人闻着就忍不住流口水。

一份清淡,一份油辣,显然不管他想吃什么口味,都能照顾到。

文老太爷先尝了汤面,面汤清淡,却又不是淡而无味,满满都是牛肉的香气。那面条看着纤细,却十分劲道,薄如蝉翼的牛肉没有经过复杂的加工,保留了本来的味道,且顺着牛肉的纹理切得极好,入口即化。

不知不觉,文老太爷就吃下了半碗拉面,身上的热汗一发,舒服得不行,闻着另一碗油泼面也香得紧,他正想说也尝尝,文大老爷过来请安了。

回寒山镇之后,文老太爷就免了儿孙们在京中的礼数,文大老爷这番过来,还是关心老父亲的胃口。

看到老太爷已经吃上了,文大老爷面上一松,拿起桌上另一双筷子,尝起了油泼面。

“好辣!”文大老爷嘶嘶呼着气,却又吃的停不下来,没多大会儿也吃完了一整碗。

父子俩都一脸餍足地放了筷子,老太爷突然一拍脑袋,“不对啊,我不是请了个熬粥的小厨娘吗?怎么给我送面条,那丫头人呢?别是厨下的人欺负她初来乍到,特地不让她给我做吃食吧!”

顾茵熬粥的手艺毋庸置疑,以她这个年纪会这一门就很不容易了,老太爷怎么也没想到她是白案全部精通。

小厮去取食盒的时候两碗面都在装好了,他当时也取了东西就走,并不知道老太爷说的什么厨娘,但这府里的下人大多都是从前二房的人,怎样的做派不必多说。

老太爷亲自去了大厨房,路上已经在想着如何帮着顾茵发落那欺负她的下人。

而此时顾茵正在教徐师傅拉拉面。

徐师傅红案白案都会做,但并没有师承,是四处跟着人当学徒,东拼西凑来的手艺,没有特别精通的,看到顾茵拉拉面,他又好奇又不好意思上前看。

最后实在憋不住了,红着一张胖胖的脸来请教。

顾茵之前虽然被他摆了脸色,但对着同好之人总是会宽容一些的。她也没有时人那种非要把手艺传给自家人的刻板想法,而且文家就这一个大厨房,一日三餐都要在这里做,手艺想藏也藏不住,不若做个顺水人情。

顾茵就又给他示范着拉了一次。

徐师傅也跟着上手,纵然有着多年下厨的经验,他第一次上手拉出来的面还是不尽如人意,粗细不一,还有断开的。

顾茵又指点了他几句,他听得连连点头,记下之后却不能再试——白面这种东西,他们顿顿能吃上就是主家宽厚了,一直拿来练手就说不过去了。

拉坏了的面不能浪费,徐大厨煮好之后先给顾茵一碗,再给自己盛了一大碗,剩下的则是给两个小徒弟吃。

花妈妈吃的还是顾茵之前做的拉面,本是怕她被徐师傅欺负了去才多留了会儿,后头看他们相处融洽,她便告辞离开了。

而文老太爷到大厨房的时候,看到的便是顾茵正坐在厨房里唯一一把竹椅上,徐师傅和两个小徒弟端着大碗在她身边蹲成一圈。

徐师傅肉山一样的身板挡在顾茵面前,正悄悄拿着公筷要给她碗里扒拉牛肉。

“这不好吧,”顾茵端着自己的碗躲开,压着嗓子犹豫道:“有白面吃就很好了,吃肉就有点……”

徐师傅也跟着压低声音,“没啥不好,小师傅放心吃。东家们万年不会来厨房,这一口半口的肉难道还能和咱们计较?都要不吃,我能长这么胖?”

顾茵还要推辞,抬眼的时候看到门口站着的文老太爷。

文老太爷背着手,要笑不笑地道:“徐厨子,敢情你这身肉是这么长的?”

徐师傅吓得一屁股坐在了地上,脸上的胖肉都跟着颤了颤。

他正要请罪求饶,让老太爷别把他开了。这寒山镇上可再没有文家这样既宽厚、又有钱的东家了!

文老太爷却并不看他,对着顾茵昂了昂下巴,“你跟我来。”

徐师傅坐在地上呼出一大口气,一脸悲壮地目送顾茵起身,就差把“一路走好”四个字写到脸上。

顾茵:不至于,真不至于。