第160章 番外（十一）（第2/3页）
俗称老面。
来来回回大半个时辰的时间，云清流终于吃到了馒头。
大概是因为现在的面粉比几年前要好上许多的缘故，味道也比之前好上许多。
云清流咬了一口，又在里面塞上了馅料，这才大口大口的吃了起来。
不过她吃了一个就不吃了，转身就走。
至于还剩下来的馒头去哪里了呢？
被人通通送到了秦始皇嬴政手上。
秦始皇是个大方的人，也吃了一个就不吃了，其余的分给了大臣们。
大臣们表示，虽然味道比几年前吃过的要差上许多，不过还是足够的美味。
第二天，云清流又带着人去了厨房。
这一次她没有取酵母菌，而是直接把之前留下来的那一块面团拿了出来，让厨师们用温水混合在一起，用以发酵面团。
艰难的领会到太华夫人的意思之后，厨师们忍不住对视了一眼，皆从对方的眼里看到了惊喜。
这代表着什么？这代表着所有人都可以吃到发酵后的食物。
不过接下来他们就有些发愁了，因为用昨天留下来的面团发酵的速度实在是太慢了。
唯一值得庆幸的就是真的发酵出来了，可以用来制作食物。
云清流又让人取下一些发酵好的面团放在一旁，其余的都拿去蒸馒头。
然而蒸出来的馒头带着一股不容忽视的酸味，味道难吃极了。
怎么回事？
味道怎么是酸的？
难道是没有放糖？
可是这里没有白糖啊！
蜂蜜成不成？
没听说过有谁放蜂蜜啊！
看来果然需要白糖。
想到这里，云清流一脸嫌弃的放下自己手上并没有吃完的馒头，带着人走了。
厨师们百思不得其解。
太华夫人为什么走了呢？
他们商量了一下，分食了太华夫人并没有吃完的那个馒头。
一样的柔软，一样的细腻，唯一不同的就是带着一点淡淡的酸味。
厨子们顿时明白了。
原来太华夫人嫌弃这个酸味。
不过他们不嫌弃，有的吃就是了。
不久后，又是一笼馒头送到了秦始皇嬴政的面前，并且诉说了它的制作过程以及略带酸味的滋味。
秦始皇嬴政在吃了一个馒头之后，又把剩下的馒头分给了大臣们。
之后他就让人准备一下，看看明天可不可以制作出同样蓬松的食物。
幸运的是制作出来了。
不幸的是仍然带着酸味。
大概是厨房那边以为云清流喜欢吃馒头，所以她也分到了几个馒头。
这一次，她又尝了一口就放下了。
毕竟带着酸味的馒头，她一点也不喜欢。
太华夫人不喜欢，天下人却喜欢。
带着酸味算得了什么，至少不难吃。
自从有了石磨之后，老百姓们的吃食就有了翻天覆地的变化。
以前吃不下去的食物，只要放在石磨里磨成粉末，再继续制作出来的东西就好多了。
即使是老人和孩子，也能够顺顺利利的吞下肚。
关中的老秦人种植小麦，以往吃的一种食物就是麦饭。
别以为这种东西就好吃了，同样难以下咽。
于是有人想了法子，把小麦放进石磨里磨上一遍。
之后把那些还带着黄色的粉末状的物体与水相和，摊成饼子。
味道虽然说不上有多好，可是比麦饭要好吃多了。
石磨是大秦官府提供的，每个地方都有一个，由专人看管。
当然去买也可以，只要你有足够的钱。
话又说回来，大秦官府虽然免费提供石磨，可是使用石磨也是要付钱的。
这个时候，大部分人都不心疼钱了，宁愿付钱把小麦磨成粉末，也不愿意继续吃麦饭。
一向勤俭节约的老百姓居然是这样的态度，可见麦饭有多么难吃了。
在少府的推广下，老面的存在被世人所知。
老百姓们听到之后，都懵了。
一个面团能够变成三倍大小的面团，而且还更加好吃，这是什么神仙做法？
等到老百姓听说这是太华夫人弄出来的东西之后，顿时释然了。
太华夫人，那可是天降神女。
有这样的手段，不足为奇。
在推广期间，有的老百姓当场实验了一番。
果不其然，和传说中的一模一样。
不仅食物变多了，而且味道也更好吃了。
至于里面酸酸的感觉，并没有任何人放在心上。
酸甜苦辣咸。
不管怎么说，酸都是五味之一。
没有放醋就能让面粉带着一股酸酸的味道，这不是很好吗？
总而言之，大部分人都是很喜欢的。
并且没有觉得酸味有什么，吃得很欢。
酸味的东西，云清流是不爱吃的。
事实上，她喜欢甜的和辣的。
不然，咸的也行。
只有酸和苦，敬而远之。
于是云清流搜索了一下，为什么老面做出来的馒头是酸的？
上面的回答是这样的：
老面在保存过程中往往会同时有乳酸菌存在，发的时间稍长就会有独特的酸味出现，故用老面发面蒸馒头时需要加食用碱来中和其酸味。
云清流恍然大悟的同时，立刻想要下单购买一份食用碱。
只是在看到自己的余额后，收回了自己想要做死的手。
一直在系统商城里购买，不如一劳永逸。
所以她脑子一转，购买了一份食用碱的制作方法。
只要自己做出了食用碱，再加上老面的存在，以后做馒头就不需要再在系统商城里购买任何东西了。
如果有白糖就更好了。
不过白糖之后再说。
先把食用碱弄出来。
既然有了想法，那么云清流就会去做。
首先，第一步，联系秦始皇。
为什么要联系秦始皇呢？
因为他是大秦帝国的主人。
其次也需要他帮忙收集各种各样的原材料，用于制作食用碱。
不得不承认，秦始皇嬴政还是很给力的。
没过多久的时间，他就把太华夫人所需要的东西送到了太华夫人的面前。
不仅仅如此，还有炼丹炉之类的东西，包括十几个方士。
等等，为什么会有炼丹炉？还有十几个方士？
实际上是因为太华夫人需要的是矿石之类的东西，所以秦始皇嬴政理所当然的认为太华夫人是要炼丹。
既然是要炼丹的，各种各样的东西自然要备齐。
至于那十几个方士嘛！
那都是来给太华夫人打下手的。
对于秦始皇这样的做法，云清流还是很满意的。
于是她面不改色地指挥那些方士们，给自己干活。
只是有一点让云清流感到奇怪，为什么周围会有人记录东西？
这有什么好记的？难道是要偷学？
算了算了，她也用不着赚钱。