第5章（第2/2页）

刚收完麦子，正是镖局押镖的好时机。南边有早稻，他们可将北地收上来的皮子送到江南运回大米，一来一去赚了两份钱。

林云舒敲了敲桌子，沉吟片刻还是拒绝了，“暂时不用。”

林云舒找到曼陀罗花，原以为能治出麻醉剂来，那她替人接生，好歹多了一重保障。

可她显然低估这东西的毒性。

这些天她试了成百上千次，除了死老鼠，她一无所获。

其实往深了想，这东西又哪是那么好提炼的。要是她一个接生医生都会这个，那岂不是人人都能制毒了。

曼陀罗花会让人产生幻觉，所以也可以制成毒品。不过它本身就含有剧毒，所以那些犯罪分子少有用它。反倒是在医学上贡献更大。

林云舒既没学过中医，也没进行过医药研究，一时间也不知该如何去除里面的毒性。而她又不知道哪些药材跟它相克，麻醉剂这条路算是暂时中断了，只能想别的法子挣钱。

你还别说，真叫她想到一个。

她小时候特别喜欢吃的一款零食叫麦牙糖，香甜可口。家里条件不好，她妈妈就亲自做给她吃。

麦牙糖不仅作法简单，而且易储存，在常温下的保存期一般为四十天左右。

如果想在夏天存得更久一点，只需在麦牙糖上撒一层面粉，下面隔着冰块即可。

她多做些可以让老二老三运在往江南途中边走边卖。

决定做这个，她也顾不上睡，倒了十斤出来，洗干净后加水浸泡。

第二天晚上，麦子泡出芽，捞出后放入箩筐内，每天用温水淋芽两三次，水温不要过高。经过3天—4天后，待麦粒长出二叶包心时，林云舒指挥严春娘将其切成碎段，且越碎越好。

将三十斤糯米洗净，在水中浸泡两三个时辰，待吸水膨胀后，捞起沥干，置于大饭锅或蒸笼内，至糯米一捏就碎无硬心时，取出铺摊于竹席上，晾凉至掌心微烫时，将糯米拌入已切碎的小麦芽，发酵两三个时辰。

再装入布袋内，扎牢袋口，放锅内大火烧开，然后中火熬制，要不停搅拌，熬制到粘稠状态，停火稍微晾凉。

然后将糖不停搅拌成糊状，而后挂在一个可以勾住的树杆子上，不停拉，这一过程，林云舒指挥老三。拉到两个时辰才终于满意。

老三捏了一块放进嘴里，甜滋滋的味道袭满整个口腔，“娘，您弄得这饴糖可真好吃。”

林云舒笑眯眯道，“这些糖，你们走一路卖一路，每斤成本是四文，只要高于六文钱就行，咱们也就赚个辛苦钱，能卖就卖，可别放坏了。”

饴糖很早就有了，原身出自大户人家会做这个一点也不稀奇。

老二接过来，做了好几日才弄出来，这糖制作着实不易。他若是不能全部卖出，太对不住母亲这几日的辛劳了。