第052章（第3/4页）

酥炸多春鱼并不是一道繁复的菜品，更不是什么表演型菜品，但此时此刻却硬生生被藏宝加强了视觉效果。

她的手非常漂亮，纤细白嫩又灵活，给每一条多春鱼按摩的时候，就算是强迫症晚期患者看了她的动作，都会被治愈。

藏宝站姿笔直，手腕灵活，动作行云流水有种特殊的美感，令人移不开眼。

屏幕里的她，脸上半分笑意也无，全是认真严肃的表情，从头至尾没有看过一眼镜头，整个人完全沉浸在自己的世界里。

【卧槽宝妹真心好漂亮，我都想变成她手中那条被按摩的多春鱼了嗷嗷嗷！】

【为什么我只想吃，这样被精心对待过的鱼，味道一定超好，流口水ing】

不止直播间在讨论，现场的吃货观众们也在相互交流心得体会。

“两位厨师看起来都挺有一手。”

“我个人觉得还是钟大厨更胜一筹，我曾有幸吃过他做的酥炸多春鱼，味道那叫一绝，是我吃过最好吃的多春鱼！”

比起名不见经传的藏宝，观众们自然更信任获奖无数的钟大厨。

由于多春鱼的肚子里全是鱼籽，所以不能开肚，钟大厨拿出一根编织勾针，轻轻一勾多春鱼的鱼鳃，再往外一拽，就将肠子连带着鱼鳃给全部拽出来了。

手法干净利落，速度极快，然后给多春鱼控净水，加盐、料酒和生姜腌制，趁着腌制的10分钟时间，又开始处理其他食材。

藏宝完全没有被钟大厨的速度干扰，依然慢条斯理地给每一条多春鱼按摩。

她还是老样子，在多春鱼腮下豁开一道小口，连腮带肠子一起抽出来扔掉，然后用清水冲洗。

接着一手磕蛋一手撒盐，再倒入啤酒，混合均匀，慢慢筛入干淀粉，一边筛入一边搅拌，直到面糊粘住筷子，能呈直线状缓慢流下。

多春鱼腌制需要一段时间，趁着这个时间藏宝也开始处理其他配菜。

钟大厨那边做菜的方法和藏宝不同，用的是太白粉，加上一点盐粒，和花雕酒腌制入味。

处理其他配菜的时候，两位都不约而同选择开始提前做装盘准备。

也许是钟大厨瞧不起藏宝，打从内心深处不认为她一个小女娃娃能有多大能耐，再加上见识了她处理多春鱼的动作，所以知道，她不过是个哗众取宠、不知所谓的厨师，满身华而不实的虚招，跟小孩子过家家一样！

钟大厨当下就敢断定，自己只凭多春鱼的味道就能轻松取胜，甚至没必要展现雕工。

所以他只用蔬菜和萝卜还有小番茄做些简单的造型，外加一朵芬芳的真月季，就这摆盘都足够吊打小女娃。

藏宝就不同了，她这几天拼命练习雕花，已经初见成效。

左手选好一颗浅绿色的水果萝卜，右手拿起刀，开始认认真真雕花，刀刀专注，丝毫不敢懈怠。

渐渐的，萝卜露出花朵的形状，那是一朵睡莲，花瓣的根部嫩绿，尖部渐渐过度成浅绿色，柔嫩的花瓣，娇艳欲滴，晶莹剔透，特别漂亮！

雕完睡莲后，藏宝捞出煮好的豌豆沥干水，捣碎成豌豆泥，一边捣碎一边加入些微高汤。

钟大厨则开始油炸多春鱼，浓烈的油香味瞬间溢满空气，勾得人口水直流。

腌制时间一到，藏宝将多春鱼取出来，用干净的纱布擦干表面的佐料，然后放入面糊中，均匀地裹上一层。

此时灶台上的小锅刚刚好烧到微微冒烟，藏宝看准最佳时机，立刻倒入一点油脂。

油脂一入锅，就发出内敛的香味，等油温差不多加热到4成的时候，藏宝立刻拿起一条裹好的多春鱼，下入油锅用中小火慢慢炸至外表开始变黄。

每一只被炸过的多春鱼都变得脆硬，尾巴微微翘起，一条条看起来俏皮诱人。

藏宝将炸黄的多春鱼捞起来，将油锅用大火加热到7成热，看到表面有烟升起时，迅速放入之前炸熟的鱼，再复炸一次，时间大约八秒钟。

直到多春鱼的外表变得金黄后，立即捞出，然后用特殊的厨房纸将多春鱼表面的油吸干，最后撒上椒盐。

现场时不时有观众偷偷吞口水。

“我等得好饿，什么时候可以吃？”

“酥炸多春鱼花不了多少时间，应该很快就可以出锅摆盘了。”

老宋坐在位置上不动如山，他弯了弯嘴角，冷笑一声。

比赛如战场，轻敌的下场只有死。

藏宝目前唯一的弱势就是雕工，虽然经过恶补已经进步很多，但毕竟练习时间尚短，依然没有达到钟大厨巅峰时期的技术。

但她拼尽全力比赛，对待菜品像是在雕琢一件伟大的艺术品，不可谓不用心。

相反钟大厨则没有完全发挥出自己的优势，不仅不扬长避短，反而扬短避长，这就是一直顺风顺水没有吃过亏所带来的弊端。

骄兵必败，古人诚不欺。

老宋轻轻摇头，希望这次比试能让他长点教训，以后稳重做人，厚积薄发。

做菜能看出一个人的人品，比如钟大厨习惯只做最精华的步骤，像别的清理灶台、洗餐盘盆子之类的小事，全都由助手帮忙，他自己绝不动手，特别精贵。

而藏宝不同，她做事有逻辑有条理，厨具用之前先清洗，用完立刻放回原位，没有多余动作，给人一种干净整洁、忙而不乱的直观感受。

没一会儿功夫，两人都完成了自己的作品。

工作人员一边情不自禁偷偷吞口水，一边将两份菜品端到评委席。

各位评委双目圆瞪，不由自主倒抽一口气。

各路记者也凑近，给两份作品拍特写。

莫辰奕作为“当红主播”，自然也去了。

靠近的时候，他特意取下鼻梁上的大墨镜，直勾勾朝藏宝看过去。

藏宝发现他后，明显愣了下。

然后像是明白过来什么，原本云淡风轻、镇定自若的表情，瞬间全部瓦解。

绯红慢慢爬上她的脸颊，眼神像是水洗过似的，润润的，清澈又明亮，里面盛满了糖。

莫辰奕突然看见藏宝这般撩人的变化，怔在原地，直播的手臂僵在空中，一动不动。

时间仿佛静止，周遭嘈杂的声音统统远去。

世界只剩下我和你——

他直勾勾盯着人家小姑娘娇俏的脸，突然想起之前这张白皙柔嫩的小脸，曾经紧紧地贴在自己脖子上。

又软又烫。

“她……”莫辰奕心思瞬间飘远，嘴角不受控制扬起，语气不自觉就温柔了，“她……”

回忆是那样甜，他没绷住，轻声笑了下。

弹幕瞬间疯狂刷起来，比之前双标的时候还要热情许多。

【哈哈哈哈哈莫医生你怎么了，哎哟喂你这个语气好像不对了啊！哈哈哈——】